মুরগি ধকলে আক্রান্ত হওয়ার কারণ ও এর ব্যবস্থাপনা /Causes of stress and it’s management খমারে পালনকৃত মুরগি জীবনে কোন না কোন সময় ধকল বা পীড়নে (Stress) আক্রান্ত হওয়ার ঘটনা খুবই স্বাভাবিক। কিন্তু এই ধকল বা পীড়ন (Stress) মুরগির স্বাভাবিক চলমান জীবনের অগ্রযাত্রাকে মারাত্মকভাবে ব্যহত করে।অধিকাংশ ধকল বা পীড়নের ক্ষেত্রে বিরূপ প্রভাবসমূহ তাৎক্ষণিকভাবে দৃষ্টিগোচর না হলেও […]

মুরগির খামারে জীব-নিরাপত্তা / Bio-security in poultry farm আমাদের দেশের প্রায় সকল পোলট্রি খামারে কোন না কোন রোগের প্রাদূর্ভাব রয়েছে। পোলট্রি খামারিদের জীব-নিরাপত্তা (Bio-security) সমন্ধে সঠিক ধারনা না থাকা বা জীব-নিরাপত্তার বিষয়ে যথাযথ গুরুত্ব না দেওয়ার কারণে পেলট্রি খামারে রোগ প্রতিরোধ করা খুবই দূঃসাধ্য। পোলট্রি খামারিদের অবশ্যই জেনে নেওয় দরকার যে, কোন ধরনের রোগের কারণে তারা […]

মুরগির ডিমের খোঁসা পাতলা হওয়ার কারণ /Reasons for thin shelled eggs in Poultry মুরগির ডিমের খোঁসা পাতলা হওয়া মুরগির খামারিদের একটি অন্যতম সমস্যা। নানা কারণেই ডিমপাড়া মুরগির ডিমের খোঁসা পাতলা হতে পারে । ডিমের খাঁসা পাতলা হলে ডিম সহজেই ভেঙ্গে যায় ; যার ফলে খামারিরা পাতলা খোঁসাযুক্ত ডিম সংগ্রহ করতে পারে না কিংবা সংগ্রহ করলেও […]

ডিমপাড়া মুরগির জরায়ু-যোনি নির্গমন ( প্রোল্যাপস)  / Utero-vaginal prolapse in laying hen বাণিজ্যিক ডিমপাড়া মুরগি / ব্রিডার্স মুরগির প্রোল্যাপস একটি অতি পরিচিত ও সাধারণ সমস্যা। তবে  ত্রুটিপূর্ণ ব্যবস্থাপনা একটি অন্যতম কারণ। এজাতীয় সমস্যা সাধারণত যে সমস্ত মুরগি বয়োঃপূর্ণতার পূর্বে (In early production period) ডিম পাড়া শুরু করে সে সমস্ত মুরগিতে বেশি হয়। এ সমস্যায় বেশিরভাগ মুরগি মারা যায়। […]

মুরগির বিষ্ঠা ভেজা বা বিষ্ঠার সাথে পানির পরিমাণ বেশি হওয়ার কারণ / Causes for wet droppings in poultry মুরগির বিষ্টায়  প্রায় ৭০-৮০% পানি থাকে। মুরগি যদি দিনে ১০ কেজি খাদ্য গ্রহণ করে সেক্ষেত্রে ১২ কেজি বিষ্ঠা ত্যাগ করে এবং এর মধ্যে ৯ কেজি পানি থাকে। বিষ্ঠার সাথে অতিরিক্ত পানি থাকলে লিটার অহেতুক সহজে ও দ্রুত ভিজে […]

মানসম্মত পোলট্রি মাংস উৎপাদনে খাদ্যের প্রভাব (Influence of feed on poultry meat quality) মানসম্মত পোলট্রি মাংস নিম্নলিখিত উপাদানের বৈশিস্ট সমূহ – ১। সুবিবেচনা (Tenderness) , ২। রসাল (Juiciness) , ৩। চর্মাদির স্বাভাবিক রং (Pigmentation) , ৪। মাংসের রুচিকর গন্ধ (Flavour of poultry meat) , ৫। মাংসের পুষ্টিমান (Nutritive value of poultry meat) , ৬। চর্বি (Fat), ৭। […]

মুরগির বাচ্চার ব্রুডিং ব্যবস্থাপনা / Brooding management of poultry chicks ব্রুডিং ব্যবস্থাপনা বলতে বাচ্চা মুরগির ব্যবস্থাপনাকে (Chick management)  বুঝায় । বাচ্চা মুরগির নিবিড় যত্ন বিশেষ করে ব্রয়লার চিকস্ (Broiler chicks) জন্মের পর থেকে   ৪ সপ্তাহ পর্যন্ত ও লেয়ার চিকস্ (Layer chicks) ৬-৮ সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত নেওয়া হয়ে থাকে। এ সময়কে বাচ্চা মুরগির ব্রুডিং প্রিয়োড (Brooding period […]

মানসম্মত পোলট্রি ডিম উৎপাদনে খাদ্যের প্রভাব ও অন্যান্য কারণ /Effect of feed and other factors on quality poultry egg  production ‘নিরাপদ ফিড-নিরাপদ খাদ্য (Safe feed-Safe foazod)’  এ নীতিশাস্ত্রকে বাস্তবায়িত করতে হলে প্রাণিকে অবশ্যই নিরাপদ ফিড সরবরাহ সুনিশ্চিত করতে হবে। মানসম্মত ডিম  (Quality egg ) উৎপাদন যেমন অতীব গুরুত্বপূর্ণ বিষয় ও ঠিক তেমনি এটি বর্তমানে সময়ের দাবী।  উৎপাদিত পোলট্রি পণ্য বিশেষ করে ডিম ও মাংস […]